今天要來介紹一下澳洲有名的連鎖店-Hog's Breath Cafe
雖然叫Cafe,但他們家的牛排可是好吃到落淚唷~
先放一下MENU照給大家瞧瞧~因為名為Cafe所以賣的東西也相當多元化,不過同行的友人全部五人都點牛排,所以你們知道要點什麼了吧,嘿嘿~
首推Prime Rib Steak,個人覺得比台灣的那些茹絲癸、王品、勞倫斯好吃了10倍
官網上寫著他們的牛排至少經過18小時的熬煮,最後再以高溫烹調鎖住牛排的精華,聽起來有沒有很威?
那天我點的是Aussie Prime Rib,熟度建議三分熟最軟嫩(medium rare),我本身是很害怕血水跟腥味的人,
但他們的牛排完全沒有這種問題唷,所以大家可以放心的點
牛排尺寸有分Traditional Cut $35.95 / Lite Cut $28.95,因為我食量不是很大,所以就點了Lite Cut唷,如果你的食量很大也有超大份的Mega Cut可以點唷,(但menu上沒有寫要自已另外說唷),點完後服務人員會問你要什麼醬(蘑菇醬、黑胡淑醬、大蒜醬),這邊要注意澳洲的醬料大多是要加錢的唷,如果你只喜歡沾鹽吃就記得跟他說你不需要醬料唷,牛排旁邊的配菜也都可以選唷,蔬菜可以選沙拉或新鮮蔬菜,如果不喜歡吃蔬菜的人也可以把蔬菜都換成薯條,呵呵,(選沙拉的人服務人員會問你要不要加酪梨,大推一定要加唷,哈),馬鈴薯可以選薯條或薯泥,
澳洲沒有在收服務費或小費,要給也是可以啦,這間牛排的價格在澳洲當地算不貴唷,去過澳洲的人一定知道,因為澳洲消費真的很高,大約台灣的3倍,不誇張唷
我們那天是去布里斯布的黃金海岸店,Hog's Breath Cafe在澳洲各地都有分店唷,真心推薦給大家有去拜訪澳洲時別忘了去吃吃看唷!
Hog's Breath Cafe官網https://www.hogsbreath.com.au/main-menu/our-menu/prime-rib-steak