今天要來介紹一下澳洲有名的連鎖店-Hog's Breath Cafe
雖然叫Cafe，但他們家的牛排可是好吃到落淚唷~
先放一下MENU照給大家瞧瞧~因為名為Cafe所以賣的東西也相當多元化，不過同行的友人全部五人都點牛排，所以你們知道要點什麼了吧，嘿嘿~
首推Prime Rib Steak，個人覺得比台灣的那些茹絲癸、王品、勞倫斯好吃了10倍
官網上寫著他們的牛排至少經過18小時的熬煮，最後再以高溫烹調鎖住牛排的精華，聽起來有沒有很威？
那天我點的是Aussie Prime Rib，熟度建議三分熟最軟嫩(medium rare)，我本身是很害怕血水跟腥味的人，
但他們的牛排完全沒有這種問題唷，所以大家可以放心的點
牛排尺寸有分Traditional Cut $35.95 / Lite Cut $28.95，因為我食量不是很大，所以就點了Lite Cut唷，如果你的食量很大也有超大份的Mega Cut可以點唷，(但menu上沒有寫要自已另外說唷)，點完後服務人員會問你要什麼醬(蘑菇醬、黑胡淑醬、大蒜醬)，這邊要注意澳洲的醬料大多是要加錢的唷，如果你只喜歡沾鹽吃就記得跟他說你不需要醬料唷，牛排旁邊的配菜也都可以選唷，蔬菜可以選沙拉或新鮮蔬菜，如果不喜歡吃蔬菜的人也可以把蔬菜都換成薯條，呵呵，(選沙拉的人服務人員會問你要不要加酪梨，大推一定要加唷，哈)，馬鈴薯可以選薯條或薯泥，
澳洲沒有在收服務費或小費，要給也是可以啦，這間牛排的價格在澳洲當地算不貴唷，去過澳洲的人一定知道，因為澳洲消費真的很高，大約台灣的3倍，不誇張唷
我們那天是去布里斯布的黃金海岸店，Hog's Breath Cafe在澳洲各地都有分店唷，真心推薦給大家有去拜訪澳洲時別忘了去吃吃看唷！
Hog's Breath Cafe官網https://www.hogsbreath.com.au/main-menu/our-menu/prime-rib-steak
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